124 читали · 9 месяцев назад
Рецепт торта «Красный бархат» дома
Один из ярких и эффектных праздничных десертов — торт «Красный бархат», который успел покорить весь мир и вкусом, и чудесной текстурой, и невероятным цветом. «Красный бархат» — классический торт, рецепт которого был изобретен еще в 1860-е годы, но красить шоколадные коржи в алый цвет решились только в 1930-е годы. К праздникам Swjournal предлагает пошаговый рецепт торта «Красный бархат». В домашних условиях его можно испечь без особого труда, либо приготовить бисквит без выпечки — в мультиварке или на сковороде...
127 читали · 4 месяца назад
Торт "красный бархат": проверенный рабочий рецепт для кондитера
Привет, мои дорогие! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых популярных рецептов – тортом "Красный Бархат". Этот торт радует глаз своим насыщенным цветом и обладает невероятно нежной и влажной текстурой. Давайте начнем! Ингредиенты (для одного кольца 16 см высотой не менее 10 см): Пшеничная мука – 165 г Сахар – 140 г Яйца С1 – 2 шт. Кефир 3,2% – 125 мл Растительное масло – 65 г Алкализованное какао – 10 г Разрыхлитель – 5 г Сода – 1,5 г Красный гелевый...