Торт «Красный бархат» славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома. Сперва я беру 5 яиц и разделяю их на желтки и белки. В чашу миксера кладу 110 гр сливочного масла комнатной температуры, всыпаю 380 гр сахара и перемешиваю с помощью насадки венчик. Смесь получается комочками, но это нормально...

Когда я впервые пекла торт «Красный бархат», я испытывала нервное волнение. Это было не просто кондитерское приключение, а возможность создать нечто особенное для моей семьи. Помню, как, открыв книгу с рецептами, увидела этот яркий десерт с насыщенно-красными коржами. Он буквально светился! «Как же он выглядит аппетитно!» — подумала я и решила, что должна попробовать. Это было как открыть для себя маленький кулинарный секрет, который, казалось, я могла бы унести с собой в свою собственную кухню. Перед тем как приступить к делу, я погрузилась в некоторые традиции...