Привет! Сегодня поделюсь рецептом потрясающих нежных капкейков "Красный бархат". Готовятся очень просто, так что справится даже ребенок! Ингредиенты: 220 гр муки 180 гр сахара 180 мл кефира комнатной температуры 120 мл растительного масла 2 яйца 2/3 ч л соды 2/3 ч л разрыхлителя 10 гр какао 1 ч.лж. гелевого красителя Приготовление: Этап №1 1) Для начала в чашу добавляем яйца и сахар. И взбиваем все миксером до посветления и пышности. (Сначала на низкой скорости, после постепенно увеличивайте) 2) Далее добавляем 1 ч...

Один из классических рецептов в выпечке- Красный Бархат. Люблю его и в капкейках и в приготовлении тортов. Очень влажный бисквит, не требующий дополнительной пропитки. Нам понадобится: яйца -60 гр. сахар - 165 гр. кефир - 155 гр. Масло растительное - 100 гр. Мука пшеничная - 190 гр. Какао 9 гр. Соль- щепотка Сода- 1.5 гр. Разрыхлитель теста - 4 гр. 1. Соединяем все сухие ингредиенты и отставляем в сторону. 2. В одной чаше смешиваем яйца и сахар и начинаем взбивать миксером, вначале на маленькой скорости, постепенно увеличивая...