Привет! Сегодня поделюсь рецептом потрясающих нежных капкейков "Красный бархат". Готовятся очень просто, так что справится даже ребенок! Ингредиенты: 220 гр муки 180 гр сахара 180 мл кефира комнатной температуры 120 мл растительного масла 2 яйца 2/3 ч л соды 2/3 ч л разрыхлителя 10 гр какао 1 ч.лж. гелевого красителя Приготовление: Этап №1 1) Для начала в чашу добавляем яйца и сахар. И взбиваем все миксером до посветления и пышности. (Сначала на низкой скорости, после постепенно увеличивайте) 2) Далее добавляем 1 ч...

Капкейки красный бархат, это очень вкусные американские пирожные с творожным кремом. Крем: В мягкое сливочное масло добавляю яйца, сахар, соль, ванилин. Тщательно вымешиваю на высоких оборотах миксера. В кефир добавляю краситель и перемешиваю. Вливаю пищевой краситель в яично-масляную основу и перемешиваю. Добавляю муку и разрыхлитель. Недолго перемешиваю. Готовое тесто распределяю по бумажным стаканчикам в кекснице. Кексницу убираю в заранее разогретую до 170С на 20 минут. Для крема в сливки добавляю готовый покупной кремчиз и добавляю джем красная смородина...