Кукуруза, это яркое и солнечное зерно, знакомо каждому с детства. Ее сладкий вкус и аромат ассоциируются с летом, праздниками и домашним уютом. Но за этой аппетитной внешностью скрывается настоящий кладезь пользы для нашего организма. Кукуруза – это не просто вкусное лакомство, а ценный источник клетчатки и витаминов, способный внести значительный вклад в наше здоровье. Клетчатка – фундамент здорового пищеварения и не только Одна из главных причин, по которой кукуруза заслуживает особого внимания, – это высокое содержание в ней пищевых волокон, или клетчатки...

От попкорна в кинотеатрах до кукурузных чипсов во фритюре (и не забудем о вездесущем кукурузном сиропе) — некоторые кукурузные продукты создали этой культуре плохую репутацию. Но если говорить о самой кукурузе, то этот популярный овощ содержит множество полезных питательных веществ. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, рекомендуется употреблять кукурузу в наименее обработанном виде. Свежая кукуруза в початках или замороженная кукуруза — два фантастических способа насладиться её сладкими зёрнами во всей их красе...