Здравствуйте, уважаемые читатели. Икра рыб является вкусным и полезным продуктом. Все знают о существовании красной и черной икры. Последнюю многих даже не доводилось пробовать. В России промысел осетровых, которые являются производителями черной икры, запрещен. Ее можно приобрести на черном рынке по бешеной стоимости или с производств. Но за такую цену она не каждому в рот полезет. Красная икра вполне доступна, но стоит она неоправданно дорого. К тому же красной икры бывает несколько видов, которые отличаются по вкусу...

О ценности красной и черной икры наслышаны многие. Но это очень дорого, к тому же можно нарваться и на подделку. Самой ценной считается семужья икра, из дальневосточных лососей более вкусной называют икру из нерки. А черная вообще такой деликатес, что многие ее в жизни не пробовали. Стоит она очень дорого, и есть рискнарваться на подделку. Но эксперты советуют не отчаиваться. а обратить внимание на икру обычных рыб из пресных водоемов. Например, семейства сиговых - их нерест приходится на позднюю осень, и самки буквально набиты этим ценным продуктом...