Я жила в нескольких городах России и попробовала значительное количество блюд разных народов, представителей флоры и фауны, принадлежащей той или иной местности. Икра не стала исключением. Живя в Иркутске, я отведала икру байкальского омуля и хариуса, а также красную икру с Камчатки, которую муж привозил из командировок в далекий край. Могу сказать, что икра чавычи, добытая непосредственно из свежей рыбы на Камчатке, выловленной всего пару суток назад, является для меня несомненным лидером. А вот стоимость осетровой черной икры я считаю неоправданно дорогой...

Как же много разновидностей красной икры! А какую выбрать? А чем она отличаются? Вот об этом сейчас и расскажу, а еще поделюсь лайфхаком о черной икре, где недорого ее можно купить. Лично я, очень люблю икру. Для меня это деликатес и признак роскоши, которую когда себе позволяешь, значит точно есть повод. Хотя, сегодня икру могут себе позволить многие и довольно часто. Я же, всегда покупку икры связываю с какими-то событиями. Новый год, Масленица и день рождения, вот пожалуй все знаменательные периоды,...