18 сентября — один из главных дней Fiestas Patrias, и для чилийцев это отличный повод встретиться с семьёй, друзьями, устроить асадо и, конечно, много есть. Я живу в Чили уже 10 лет, и могу сказать: понять чилийскую культуру невозможно, если хотя бы раз не попробовать местную праздничную еду. Вот мой ТОП-4 блюд, которые стоит попробовать 18 сентября. 18 сентября без asado — почти как Новый год без оливье. Мясо жарят на гриле, собираются большой компанией, разговаривают, пьют напитки и проводят за столом несколько часов...