Друзья, согласитесь, есть такие блюда, которые пахнут домом. Вот вы открываете дверь после длинного дня, и сразу чувствуете этот аромат. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который в моей семье готовят уже несколько поколений. Да-да, это те самые сочные котлеты из фарша — румяные, мягкие, просто идеальные. Готовим? Прежде чем приступить, соберите всё необходимое. Вот список, который спасёт вас от лишних походов в магазин: Теперь, когда всё под рукой, давайте творить кулинарное чудо. Шаг 1: Подготовка фарша Возьмите глубокую миску...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Сегодня готовим домашние мясные котлеты - вкусные, аппетитные, сочные, с хрустящей корочкой! Рецептов котлет очень много, в каждой семье их готовят по-разному, а я поделюсь своим способом, как приготовить котлеты из фарша, чтобы они были мягкими, нежными и при этом не пережаренными. Пошаговый рецепт: Как правило, я готовлю котлеты из комбинированного фарша. Сегодня у меня говядина, свинина и куриное филе общим весом 1 кг. БЕще нам понадобится 4 зубчика чеснока, 2-3 головки лука весом 300-350 г и 2-3 средних картофелины весом 250-300 г...