Вот подробный рецепт котлет из белого амура: Ингредиенты: Инструкция: 1. Подготовка рыбы: - Промойте филе белого амура, обсушите его бумажным полотенцем. - Нарежьте филе на небольшие куски, чтобы удобно было перемолоть его в мясорубке. 2. Подготовка хлеба: - Нарежьте белый хлеб на кусочки и замочите в молоке. Если у вас батон, используйте его, нарезав тонкими ломтями. Можно использовать и сушеный белый хлеб или хлебцы. - Дайте хлебу размокнуть, а затем отожмите лишнюю жидкость, чтобы хлеб не был слишком влажным...