Помните юмористическую загадку: «Как называется олень с дефектом зрения?» Конечно же, все безошибочно называли косулю - небольшого, очень изящного оленя. Мы этих милых животных встречали в нескольких заповедных местах: в Сохондинском и Даурском заповедниках, в национальном парке «Сенгилеевские горы», в Алтачейском заказнике. Косули очень пугливы и осторожны, близко подойти человеку не дадут, чаще всего можно увидеть лишь мелькающее в степи или в лесу белое «зеркало» на косулячьей попе...

Из всех видов дичи мясо этого изящного оленя считается самым нежным и сочным.