Многие хозяйки активно используют растительное масло, считая его безопасной альтернативой животным жирам. Само народное название - «постное» - намекает на то, что его использование никакой угрозы здоровью не несет. Однако специалисты по питанию считают что такие представления в корне ошибочны. При определенных условиях, продукты, жаренные на масле, становятся опасны, так как масло начинает выделять канцерогенные вещества. Это происходит: Список веществ, которые образуются при этом в масле, удивляет и пугает: Акролеин — обладает слезоточивым действием...
Для нормальной жизнедеятельности организму необходимы белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, которые мы обычно получаем из разнообразной пищи. Но рацион постящегося человека ограничен. Любителям животной и молочной пищи, яиц, морепродуктов, белого хлеба и привычных сладостей поначалу придется непросто, не физически, а психологически. Попробуй смешанное масло Blend - так ты обеспечишь организм максимальным количеством полезных жиров. Ведь в одном виде масла содержатся одни полезные жиры, в другом виде - другие...