В последнее время всё чаще можно услышать слово «кошерный». Этот термин пришёл к нам из еврейской культуры. Он означает соответствие еды и напитков определённым религиозным обрядам. Проще говоря, кашрут - это своего рода качественный знак продуктов для евреев. Это несёт не только религиозный аспект, но и культурный. Основой кошерных правил является Тора - священная книга иудаизма. Там содержатся указания на то, какие продукты можно употреблять. Эти правила указывают не только на виды продуктов, но и на способы их обработки...

Кошерное ― это значит пригодное для еды в буквальном смысле слова. То есть оно может употребляться в пищу. Если в наших гипермаркетах, всем нам известных, продаются такие продукты, я буду просто рад за них и за нас с вами, за нашу страну. Буквальный перевод ― «пища, которую можно употреблять». А если серьезно, кошерная ― это еда, которая разрешена в иудейской культуре. Дело в том, что иудеи ― люди верующие, действительно религиозные ― очень скрупулезно и внимательно относятся к культуре еды. Они не будут есть некошерную пищу...