Итак,что же такое Кошари? Это традиционное египетское национальное блюдо, которое популярно сейчас во многих странах. Нестандартным образом такие ингредиенты, как рис, чечевица, мелкие макарошки и нут здесь смешиваются вместе, хотя, например, в блюдах европейской кухни мы привыкли видеть их отдельно. Туда же добавляется зажаренный до хрустящей корочки репчатый лук. Обязательно к кошари на стол подаются томатно-уксусный соус и специи. Считается, что соуса должно быть много, чем больше, тем лучше...

Был у нас такой мальчик – Пыкич его все звали, а самые сильные и кто не боялся, – Шакал. Он дикий был – морда обветренная, волосы выцветшие, глазки маленькие, нос картошкой – никакой интеллигентности ни в одном поколении. Фамилия его была Смыков – поэтому ударение на «ы» – Пы́кич. В школе Пыкич был редким гостем – по полгода проводил в бегах, потом его ловили и возвращали, а потом Пыкич опять уходил. Место, где его обычно ловили, называлось загадочно и страшно – кошáры. Кошары – это что-то связанное с овцами, а в отсутствие овец – с навозом и овечьими паразитами...