Сколько живу на свете (долго), столько и слышу споры, какое молоко полезнее, какое лучше, из какого сыр вкуснее. И тема эта для меня не праздная, поскольку лично я отношусь к числу людей, не любящих козье молоко (да простят меня все козоводы и козолюбы!) Я добросовестно пытаюсь периодически приучить себя к этому молоку, переубедить себя, заставить себя… сварить сыр и съесть его. Но пока у меня получается плохо. Нет, не сварить сыр – он как раз очень нравится всем, кто любит козьи сыры. Не получается самой этот сыр съесть...

Да, простят, меня все любители коровьего молока и продуктов из него.потому что я хочу немного развеять миф о том, что употребление коровьего молока обеспечивает хороший источник кальция.На самом деле это совсем наоборот.Избыточное употребление молока и продуктов из него вымывает наш собственный кальций, который уже есть у нас в организме, из наших костей. Глупо отрицать, что в коровьем молоке действительно есть кальций. Особенно если это какие-то концентрированные продукты вроде сыров или творога...