Полезные свойства и противопоказания кориандра известны человеку с древних времен. Гиппократ научился создавать целебные отвары на основе пряности, римляне отметили тонизирующие свойства специи. Сегодня растение активно используется в кулинарии как яркая приправа, но с помощью кориандра можно и улучшить состояние здоровья. Лечебные свойства Кориандр — небольшое травянистое растение, близкий родственник сельдерея. Несмотря на невзрачный вид, каждая часть растения может быть использована для укрепления здоровья и лечения болезней...

Кориандр — это ароматная приправа, которая используется в разных блюдах. Это растение получило распространение не только в кулинарии, но и других областях: фармакологии и медицине, однако, несмотря на его пользу, ботаники относят его к сорным растениям из-за чрезвычайной живучести семян и высокой способности к самосеву. Мало кто знает, но корианд и кинза — это приправы из одного и того же растения. Только в первом случае речь идёт о семенах, во втором — о листьях. О других удивительных качествах этой специи читайте в рубрике “Польза и вред” от ChitaMedia...