Популяризации солодки способствовало увлечение ЗОЖ. Отдельные руководства содержат рекомендации принимать солодку с целью очистки лимфы в сочетании с энтеросорбентами. Кроме того, экстракт этого растения стал активно использоваться в натуральной косметике. При этом состав и свойства солодки требуют присмотреться к ним повнимательней. Используемой частью солодки является корень. Помимо флавоноидов, белков, сахарозы, глюкозы, камедей, гидроксикумаринов и летучих компонентов (в частности, эвгенола),...

Род солодка относится к семейству бобовых и насчитывает около 10 видов. В большинстве своем это теплолюбивые растения родом из субтропиков и тропиков. В России в диком виде произрастает только один, наиболее холодостойкий представитель изнеженного рода, вид - солодка уральская. Почти все виды солодки предпочитают выбирать в качестве мест обитания избыточно увлажненные, богатые органикой пойменные земли. Естественные запасы корневищ солодки быстро иссякают. В промышленных масштабах ее производство еще не налажено, но садоводы-любители уже пригласили это растение на свои участки...