Не подумайте ничего такого. Я не навожу панику и не призываю никого питаться в нашей ситуации корешками. Просто люблю я это дело – использовать в пищу съедобные дикоросы. А слово "дожили" в заголовке - это в буквальном смысле - дожили до тепла, когда можно есть разные травки и корешки))) Жду-не дождусь лета! И не только потому, что будет тепло, светло и весело, но еще и будет вкусно! У нас как лето начинается, так мы на подножный корм переходим всей семьёй. Мало нам своих овощей и ягод – нам корни, стебли и листья подавай, так называемый «подножный корм», а проще говоря – сорняки...

Пока не тронулся в рост и сохраняет в корнях накопленную с прошлого сезона силу. Большой лопух пробовала выращивать из семян, посеяв прямо в грунт. Единично прорвались несколько штук мимо слизняков и улиток. Корень у лопуха стержневой, быстро растёт, рассадой не получится выращивать. Год рос, затем весной выкопала, высушила, летом заваривала. Отвар корня лопуха, пока заваривается и остывает зеленеет на глазах, если бы не сама делала, не поверила бы, что такой цвет естественный! Абсолютно ничем не подхимиченный...