У меня дядя - пчеловод, поэтому вкус, запах и консистенция натурального меда хорошо знакомы мне с детства. Но, даже обладая немалым опытом "общения" с настоящим пчелиным продуктом, я не могу похвастаться умением моментально определять подделки и разбавки. Недобросовестные продавцы выдают за настоящий мед загущенный и ароматизированный сахарный сироп: по вкусу он может быть довольно приятным, но целебных свойств - ноль, с той же пользой (и за гораздо меньшие деньги!) вы можете просто погрызть кусочек сахара...

Натуральный и качественный мед найти сложно. Производители часто разбавляют его сахаром, крахмалом и другими примесями. Для того, чтобы помочь избежать ошибки в выборе, я подготовил подборку признаков, по которым вы с легкостью определите натуральный продукт. По степени водянистости Определите качество и разбавленность водой с помощью бумаги. Капните на лист мед. Если бумага осталась с мокрым следом или продукт растекся, значит он ненатуральный. С настоящим лист сухой. Насколько тягучий Состав не расплывается как вода, а сохраняет тягучесть при нагреве до 20 C...