Не буду расписывать про полезные свойства сельдерея и его отменные вкусовые качества - об этом и так все хорошо знают. Только вот не все используют потенциал данной зелени до конца, а именно - активно пользуются им только в летне-осенний период, когда сельдерей растёт, а зимой почему-то о нём забывают. А я вот не забываю, просто солю его на зиму по этому рецепту, а потом использую круглый год для приготовления различных блюд, практически каждый день - добавляю в супы, в соусы, в салаты из свежих овощей и т...

Про сельдерей говорят всякое... Я обратила на него внимание, когда мне посоветовали диету, где нужно было есть в основном только супчик из сельдерея. Сколько угодно, но без соли. С сельдереем я тогда была не знакома, видимо поэтому я столь отважно сварила целую кастрюлю - чтобы уж наверняка хватило на всю неделю! И через пару дней спустила всё в унитаз. Не смогла. Даже очень голодной я не могла съесть больше 3 ложек. Слишком уж специфический вкус и запах у сельдерея! Но если настолько невкусно, значит, должно сработать? Ведь как обычно - всё вкусное очень вредно, и наоборот...