6431 читали · 2 года назад
Какой зерновой кофе считается ЛУЧШИМ? 🔝
Российская редакция The Village провела свое расследование в поисках ответа на этот вопрос. Она опросила лучших барист России, и сделала вывод, что конкурентов нет у кофе из арабики ☕️ Арабика прихотлива в уходе, а зерна собираются вручную, однако именно она ценится за большое содержание в ней масел, природного сахара, липидов. Кофе из этих зерен не вяжет, в отличие от робусты. #товардня — зерновой кофе Rio Roast изготовлен из 100% арабики, и имеет богатый вкус с ароматом орехов и легкой кислой ноткой...
3 года назад
Какой сорт арабики, самый настоящий?
Да, это самый популярный сорт кофе - ведь арабика положила началу всей кофейной империи. Именно аромат и вкус арабики - влюбляет в себя тысячи людей по всему миру каждую минуту. И именно арабика, является основой практически всех кофейных блендов. Именно поэтому, вы можете не спрашивать у бариста: А Вы подаете арабику? Правильней будет спросить, из каких сортов арабики, я могу выбрать? Изначально арабика взращивалась на Аравийском полуострове, нынешние территории Йемена и Эфиопии. Распространяясь по миру, это аравийское дерево претерпело климатические и территориальные изменения...