Напомню, что в прошлый раз мы говорили о том, что коньяк – это великолепный напиток, созданный французами. Как любой национальный продукт, коньяк защищается законодательством, а его технология производства строго регламентируется. То есть коньяком может назваться только крепкий алкогольный напиток, произведенный во Франции в регионе Коньяк из определенных сортов и по определенной технологии. Исторически виноградные спирты почти сразу после дистилляции разливались по дубовым бочкам и отправлялись на продажу...