Приветствую Вас! Недавно перелистывала свои фуд-фото и так меня задело, что этим могу любоваться только я, поэтому я решила посвятить статью моим самым удачным фотографиям кондитерских изделий, которые на мой взгляд очень удачно получились. Искусство фуд-фото это целая наука, столько нюансов и секретиков. Как и в любом виде фотографии, главное удачный ракурс!!! Еще важно освещение, желательно естественное дневное...

Изучаю десерты из книги рецептов, которая старше меня. По счастливой случайности мне в руки попала потрясающая книга с рецептами кондитерских изделий 1979 года. Мне было интересно узнать про десерты, которые были популярны еще до моего рождения. Книжка под авторством Александра Штамма, найти что-то о нем в интернете я не смог, выпущена была в Свердловске (ныне Екатеринбург). Большинство базовых рецептов, которые я нашел в книге, используется и по сей день, но вот некоторые названия тортов я видел впервые...