Грибы — любимый продукт многих: их жарят, маринуют, добавляют в супы и салаты. Но вокруг них всегда ходит много споров. Одни считают их суперфудом, другие — опасным деликатесом. Кто прав? Давайте разбираться.  Грибы почти не содержат жиров, зато в них есть белок (особенно много в белых, подберезовиках, шампиньонах). Это делает их хорошим продуктом для худеющих и вегетарианцев.  - Витамин D (редкий для растений) — укрепляет кости и иммунитет.  - Группа B (особенно B2 и B3) — поддерживают нервную систему и обмен веществ...