Моя свекровь была женщина хоть куда: красивая, умная таким - житейским умом, смекалиста, расторопна. И хозяйка хорошая, она стол могла собрать из ничего за самое короткое время. Если честно, действительно было чему поучиться. Привел меня мой будущий муж знакомиться к своим родителям - дело было аккурат на праздники, стол от закусок ломится, особенное место на столе отведено мясным закускам: тут и котлеты, и домашние мясные рулеты, и холодец ! Я далеко не вегетарианка и мясное - моя тема. А холодец - моя слабость и любовь на всю жизнь...

Привет, друзья! :) Бывает такое, что хочется не столько мяса, сколько обглодать хрящики или кости. Свиные ребрышки, мне кажется, подходят для этого идеально - мясо там вкусное, сами кости не жесткие. И готовится очень просто. Этот вариант получается околоазиатским за счет сочетания соевого соуса и имбиря. При наличии меда можно сделать соус терияки, но у меня не было, поэтому сегодня - крайне упрощенный вариант - гораздо менее трудозатратный по сравнению с классическим соусом. Но тоже очень вкусно...