Масло из семян льна – один из главный продуктов во всех системах ЗОЖ. Но у кулинаров отношение к нему неоднозначное – оно и специфически пахнет, и горчит, и вкус какой-то аптечный. Это не совсем так – рассказываем, как с льняным маслом готовить и с каким продуктами его сочетать, чтобы полезное стало вкусным. Почему льняное масло стало популярным Льняное масло – выжимка из семян льна. Удивительно, что хотя популярность его поднялась только в последние годы на волне ЗОЖ, льняное масло – один из древнейших продуктов питания...

В Самарской области, в особой экономической зоне "Тольятти", в 2023 году начнут производить льняное масло. Оказывается, это один из древнейших продуктов питания – ему несколько тысяч лет. Не случайно именно на него делает ставку Тольяттинский комбинат пищевых продуктов – один из самых больших заводов по переработке масличных культур в России. Чем льняное масло так полезно и что происходит с организмом человека, который его регулярно употребляет, мы узнали у эксперта по здоровому питанию, ученого-микробиолога, научного директора Института образовательной медицины Дмитрия Алексеева...