В баклажанах содержится много полезных веществ, которые так необходимы для здорового функционирования человеческого организма: медь, сера, марганец, фосфор, кальций, калий, железо, магний, натрий, бор, хлор, цинк, фтор, витамины А, В1, В2, В6, В9, Е, К, С и другие. Как видите, состав баклажанов поражает своим богатством. Но даже они могут быть не только полезными, но и вредными. Итак, кому можно и кому нельзя есть баклажаны? Интересные факты о баклажанах: 1. Баклажаны способны минимизировать чувство дискомфорта у девушек, связанное с менструальным циклом...

Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, чем могут быть опасны баклажаны и кому их нужно есть с особой осторожностью. — Баклажаны на регулярной основе нельзя есть людям с аутоиммунными проблемами, особенно при их обострении. Это аутоиммунный тиреоидит, аутоиммунные заболевания суставов и кишечника. Безусловно, нельзя употреблять тем людям, которые имеют аллергию на этот продукт, — отметила она. По ее словам, баклажаны относятся к пасленовым культурам, а они в свою очередь имеют компоненты, из-за которых в организме может активизироваться воспаление...