Почему газовый гриль коптит: разбор по шагам Выехал в ресторан средиземноморской кухни. Шеф-повар на взводе: "Гриль чадит, дым стоит столбом, персонал кашляет, гости жалуются". Первая мысль — жирное мясо. Вторая — вытяжка. Третья — гриль на гарантии, пусть меняют. Открываем корпус газового гриля RADA. Внутри полость горелки забита паутиной и остатками жира на 60%. Отверстия выхода газа забиты сажей и пылью. Термопара вся в копоти, контакт пламени с датчиком слабый. Как это работает в нормальном режиме?...