Компот из сухофруктов — как много всего умещается в эти три слова. Тут и воспоминания про детский сад, и воспоминания о бабушке и маме, и воспоминание про одноклассников и школьную столовую, и даже воспоминание про первые годы учебы в институте и про поездку в совхоз только что после поступления. Компот из сухофруктов, я уверен у многих ассоциируется с детством и юностью. Такой разный компот Мама дома, когда варила компот, никогда не жалела сухофруктов и на выходе это было много сваренных ягод и фруктов, а вот воды было прямо чуть-чуть...

Всем доброго времени суток и отличного настроения!) Классический рецепт компота из сухофруктов. Вроде бы ничего особенного, но получается очень вкусно, а главное - полезно!) Ингредиенты: Сухофрукты - 600 грамм. Вода - 4,5 литра Сахар - 8 ст.л. 1. Сухофрукты тщательно промываем в дуршлаге. 2. Засыпаем сухофрукты в кастрюлю (у меня на 5 литров), заливаем холодной водой так, чтобы немного их покрыть и оставляем минут на 10. Так вся пыль с них осядет на дно кастрюли. 3. Сливаем воду, еще раз промываем сухофрукты, засыпаем их обратно в кастрюлю и добавляем 8 столовых ложек сахара...