Всем привет! Если я когда-нибудь все же дойду до составления ежедневного чек-листа здоровых привычек (кто хотел такой лист - пинайте меня почаще), то источники коллагена займут место в первой десятке. Но есть один маленький нюанс. Коллаген - это "модно". А то, что модно, всегда имеет плохую репутацию. Ибо весьма недорогие продукты идут по ломовой цене - и в очень красивых упаковках. Одно время было "поветрие" сои, и копеечный продукт превратился в золотое (по цене) "соевое молоко", теперь очередь добавок омега и Д3, хотя все это есть в обычной селедке, скумбрии и печени трески...

Что такое коллаген и почему он так важен? Коллаген – это фибриллярный белок, который образует длинные, прочные волокна. Он обеспечивает структурную поддержку тканей, придает им эластичность и упругость. С возрастом выработка коллагена естественным образом снижается, что приводит к появлению морщин, болей в суставах и другим возрастным изменениям. Коллаген 1 типа: Красота и прочность Это самый распространенный тип коллагена в организме, составляющий около 90% от общего количества. Он содержится в коже, костях, сухожилиях, связках и кровеносных сосудах...