Что такое «шейный» нож? Логично — нож, который носится на шее. Принято считать, что шейный нож не должен превышать по габаритам 4 дюймов, или 10 см. Впрочем, можно и слегка пренебречь этим параметром, потому что вес тоже имеет большое значение. Часто у шейников также встречаются отверстия в рукояти, чтобы можно было подвесить темляк и комфортно доставать нож. Для чего же он нужен и в чем его функциональность? На самом деле, хоть это и малютка-фикс, можно придумать ему массу задач. Он хорошо подойдет и для ежедневного ношения, и как дополнительный: в походе или сплаве...

Сейчас больше всего распространены ножи с клинками твёрдостью менее 50 единиц, связано это конечно в первую очередь с их доступностью и низкой стоимостью. Но у таких ножей есть несколько существенных недостатков, главный, то, что они быстро теряют заточку особенно это неприятно вдали от дома, когда бруска как назло с собой нет, чтобы подправить нож. Ещё один недостаток – плохие режущие свойства. Когда для разделки мяса, например, приходиться прикладывать больше усилий чем того хотелось бы или вместо...