5371 читали · 1 неделю назад
Почему поляки считали советскую колбасу деликатесом: странная гастрономия социалистического дефицита
Сегодня это звучит почти невероятно: польские туристы, приезжавшие в СССР, могли покупать советскую колбасу как вкусный и ценный продукт. Для многих жителей Советского Союза сама мысль кажется странной. Ведь в СССР колбаса была символом дефицита, очередей и вечного вопроса: «Где достать нормальную?» Но в странах соцлагеря дефицит был устроен по-разному. То, что в одной стране считалось обычным, в другой могло восприниматься как редкость. Именно поэтому советская колбаса для части поляков в 1970–1980-е годы действительно выглядела привлекательным товаром...