Почему когда заканчивается диета, возвращается прежний вес? Те, кто пробовал худеть знают, что как только вы заканчиваете придерживаться той или иной диеты, ваш вес потихоньку начинает возвращаться, зачастую очень быстро он приводит с собой ещё и “пополнение”. Почему же так происходит? Практически все диеты сводятся к тому, что вы просто создаете дефицит калорий, и начинаете худеть. Со временем вы выходите на “плато” - ваш вес останавливается на какой-то отметке, ниже которой уже не опускается даже при создании ещё большего дефицита калорий. После недели-двух нахождении на плато, человеку это надоедает, он понимает, что достиг какого-то предела и решает остановиться - питаться без дефицита калорий, в надежде на то, что лишние килограммы ушли и не должны уже вернуться. И даже если удаётся после диеты не питаться с профицитом (переизбытком калорий) вес начинает возвращаться. Дело в том, что даже потребляя норму по калориям, вы возвращаете в свой рацион большое количество углеводов. И тут начинается привычный процесс - углеводы не успевают все усваиваться, так как их много - лишние откладываются в виде жира. Помимо этого инсулинорезистентность за время диеты никуда не делась, и даже съедая необходимое количество калорий, у вас буквально через час два опять возникает чувство голода и вы его утоляете дополнительным приемом пищи. А ещё - дефицит калорий это стресс для организма. И более серьёзный, чем вы думаете. Организм запоминает этот стресс, и предполагая, что это может продолжиться в дальнейшем, начинает просить больше пищи, чтобы запасать на этот случай ещё больше жира. Таким образом, после практически любой диеты, вы начинаете объедаться. Вам это хочется психологически, из-за того что до этого вы несколько месяцев страдали, а организм просит этого чисто на уровне выживания. Для него предыдущие месяцы был очень большой стресс, он думал что он похудеет до изнеможения и умрет, поэтому предусмотрительно хочет на будущее запастись большим количеством жира. В итоге через месяц после окончания диеты ваш вес возвращается и прихватывает с собой “запасы” на будущее! Поэтому любая “диета”, как временная мера, постоянных результатов не может дать в принципе. Чтобы похудеть и удержать новое состояние, нужно менять структуру питания на постоянной же основе. А все диеты основаны на несбалансированных ограничениях, поэтому и приносят только недолговечные результаты. Как быстро у вас возвращался прежний вес после окончания диеты?