345 читали · 2 года назад
Когда нужно солить жареный картофель, чтобы он был хрустящим: делимся секретами
Идеальный жареный картофель – ароматный, золотистый и хрустящий. Но часто во время приготовления овощ разваливается и теряет приятный цвет. Оказывается, качество блюда на прямую зависит от того, в какой момент его посолить. Идея приготовления хрустящего жареного картофеля опубликована на странице sabimeal в Instagram. Для того. чтобы жареный картофель оставался целым и хрустящим, его нужно солить не раньше чем за 5-7 минут до готовности. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Картофель почистить, промыть под водой, хорошо просушить, нарезать кусочками произвольной формы...
2089 читали · 10 месяцев назад
Как вкусно пожарить картошку? В какой момент добавлять лук? Когда солить? Накрывать ли крышкой?
А так же озвучу другие нюансы приготовления этого популярного и простого блюда. Некоторые хозяйки недолюбливают это блюдо из-за того, что жареная картошка ассоциируется у них с большим количеством масла, а если масла будет недостаточно, то она липнет ко дну сковороды и пригорает. Но подобного не случится, если Вы дочитаете публикацию до конца и узнаете, как вкусно жарить картошку. Какую картошку выбрать Для жарки больше остальных подойдут сорта картошки с небольшим содержанием крахмала, не слишком разваристые...