Наши хозяйки щепетильно относятся к салатам на праздничном столе, особенно к их разнообразию и количеству. Однако иногда невозможно есть салат, когда это гуща непонятно каких овощей, потерявших не только свежесть, но вид. Следуйте несложным правилам и ваши салаты всегда будут уходить на ура. Правило 1. Количество ингредиентов У сырых овощей обычно яркий вкус, их в салате должно быть не более 3х основных составляющих. Зелень, орехи, и мелко резаные усилители вкуса вроде перца не считаются. Основной вкусовой мотив задает соотношение максимум 3х, а лучше 2х продуктов...

Еще немного и во всех холодильниках страны появятся салаты. К сожалению, блюда, заправленные сметаной, майонезом и прочими популярными заправками имеют свойство стекать. Бывает, что это происходит непосредственно за столом. В таком случае хозяйка оказывается в неловкой ситуации. Хорошо, если в гостях только самые близкие. Да и есть стекший салат - сомнительное удовольствие. Я расскажу, какие я предпринимаю действия, чтобы дольше сохранять салат в презентабельном виде. Не заправляйте салат заранее...