Я занимаюсь бодибилдингом с 1994-го года и работаю тренером с 2000-го. Все это время я старался перечитывать актуальную литературу по данной тематике, так как от правильности питания непосредственно зависит рост мышц. К тому же у меня была счастливая возможность анализировать опыт по настоящему великих спортсменов и опытных тренеров, подытоживать его и учитывать их мнение по данному вопросу. Недавно в мои руки попали самые современные исследования и я решил посмотреть, насколько сильно ученые "переобулись" за последние годы, и не сделали ли они какие-то новые интересные выводы...

Я уже публиковал достаточно объемный пост о том, что белково-углеводное окно (БУО), это миф и не более того. Этот вывод был сделан благодаря двум ученым: Алан Альберт Арагон и Брэд Джон Шенфельд, которые провели огромную работу по изучению данного вопроса. Они собрали ВСЕ исследования, которые проводились на эту тему и сопоставили все факты. Они опубликовали свою работу в 2013 году в Журнал Международного общества спортивного питания. Но самое главное не в том, что они доказали, что БУО это миф,...