Обрезка и укрытие винограда на зиму — не одно дело, а два по очереди, и сроки у них разные. — Обрезку начинают через две недели после листопада, только при плюсовой температуре — ориентир +5 °C. В минус побеги становятся хрупкими и ломаются вместо чистого среза. — Между обрезкой и укрытием лозе нужно немного закалиться на холодном воздухе, сразу укрывать не стоит. — Укрывают, пока заморозки не дошли до −8 °C — опасной отметки для почек, но не за месяц вперёд...