Глазурь для пряников. Как приготовить, окрасить и хранить. Раскрываю все секреты.
Домашние пряники с идеальной глазурью: секрет мягкой медовой выпечки.
Пряники - одно из самых старинных лакомств на Руси. Их предшественником был «медовый хлеб»: выпечка из ржаной муки, мёда и ягодного сока, известная примерно с IX века.
Позже в тесто стали добавлять ароматные травы, коренья и привозные пряности, благодаря которым угощение и получило своё название...