К каким только открытиям не приходят ученые, исследуя продукты! Вот, например, молоко – казалось бы, чем оно может удивить? Мы знаем, что в этом продукте оптимальное соотношение полезных веществ – белков, жиров и углеводов; что это уникальный напиток, который одновременно является и едой, и питьем, и в нем много кальция, витаминов и микроэлементов. Но в наши дни представления о молоке и его влиянии на здоровье переворачиваются с ног на голову. Специалисты уже не уверены, что оно так уж полезно! Один...

Молоко богато белками, кальцием и другими питательными веществами, оно идеально для быстрого роста и развития организма, но его употребление лучше нормировать, особенно во взрослом возрасте, рассказал NEWS.ru преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Госуниверситета просвещения хирург Александр Умнов. Врач рекомендовал пить не больше двух стаканов молока в день, чтобы не навредить здоровью. Избыточное потребление лактозы (молочного сахара) часто приводит к набору веса...