33,6 тыс читали · 1 месяц назад
Лучшие даты для заготовки квашеной капусты в октябре-ноябре 2024 года, бабушкин рецепт
Квашеная капуста — это не только традиционное блюдо, но и ценный источник витаминов, особенно витамина С, который так необходим в холодные месяцы. Осень — идеальное время для заготовки квашеной капусты, которая не только украсит ваш стол, но и обеспечит запасы на зиму. Традиционно капусту квасят в октябре и ноябре, выбирая для этого поздние сорта с плотными и сочными кочанами. Однако, помимо выбора времени года, важно учитывать и дни недели. Существует поверье, что капусту лучше квасить в «мужские» дни — понедельник, вторник и четверг...
12,5 тыс читали · 1 год назад
Когда надо солить капусту: существуют ли те самые волшебные дни, когда она получается особенно вкусной?
Очень хочется, чтобы было так: выбрал правильный день, и все гарантированно получилось. Здорово ведь, правда? Можно сильно не заморачиваться и положиться, так сказать, на некие высокие материи. Если что-то пойдет не так, то их же можно и виноватыми назначить. Как вы уже поняли, я весьма скептически отношусь ко всяким суевериям. Но вопросом интересуюсь, ведь одно другому совершенно не мешает. Так что давайте разбираться, существует ли он — тот самый день Х, когда можно не бояться напортачить. Многие огородники без лунного календаря даже пальцем пошевелить не решаются...