Кофемолки делятся на категории под эспрессо и под альтернативные методы приготовления кофе. Разберемся подробнее в чем их отличие. Эспрессо Кофемолки под эспрессо «заточены» под тонкий помол и часто оснащены специальным держателем для холдера. Эти кофемолки бывают двух типов: 1. С бункером для молотого кофе...

Привет, привет. Продолжаю цикл статей об устройстве кофемолки Fiorenzato. В этой мы коротко разберем дисплей, функциональные кнопки и обозначения влияющие на помол. Поехали В правом верхнем углу нас встречает обозначение влажности внутри кофемолки. В зависимости от значения может меняться консистенция помола и степень комкования. Приемлемыми можно считать значения до от 10% до 40% влажности, дальше начинаются достаточно серьёзные изменения в помоле и вкусовых характеристиках напитка. В левом верхнем у нас температура...