Прежде чем принимать решение о покупке кофемолке, безусловно нужно разобраться какие у нее есть полезные функции и чем она может помочь нам на кухне. В нашей статье мы расскажем подробно для чего можно использовать кофемолку и так ли она нужна на кухне. Кофе будет вкуснее. Основное назначение кофемолки – перемалывать кофейные зерна. «А почему просто не купить уже молотый кофе?» - спросите Вы.  Дело в том, что после помола кофейных зерен, кофе начинает терять свой аромат. Поэтому во всех кофейнях профессиональные бариста перемалывают кофе непосредственно перед приготовлением чашечки кофе...

Знаете, о чем мечтает каждый второй бариста? Об идеальной кофемолке. О девайсе, который равномерно измельчает зерна, чтобы каждая частица была такой же, как тысячи других в порции. К сожалению, ни один производитель не может похвастаться таким изобретением. Но производители стараются. Кто-то подобрался к идеалу ближе, другие до сих пор топчутся у старта. В статье расскажем про выбор кофемолки: почему это важно и какой она должна быть. Как помол влияет на вкус кофе? Предлагаем небольшой эксперимент...