Вы решили попробовать что-то новое в приготовлении кофе. Вы готовы отказаться от использования пыльной банки из-под молотого кофе или безымянной темной обжарки с полки супермаркета. Вы хотите понять, из-за чего весь сыр-бор. Но стоять перед полкой с красивыми пакетами с непонятными этикетками или просматривать интернет—магазин, заполненный такими словами, как "натуральный процесс" и "единственное происхождение", может показаться пугающим. С чего вообще начать? - расслабься. Выбор первого пакетика "хорошего" кофе в зернах - это захватывающее приключение, а не испытание...

Один и тот же дом утром может пахнуть по-разному. Иногда — сухими страницами книги, но чаще — свежемолотым кофе, чуть влажным, как свежая земля после дождя. Узкая полоска света, утреннее окно, та самая чашка. Всё это — тонкая перегородка между обычным началом дня и той самой медленной радостью, ради которой открывают глаза чуть раньше будильника. Мы замедляемся, когда речь заходит о поиске самого вкусного кофе в зернах. Кажется, что выбор — просто: купить упаковку посимпатичнее, мельком взглянуть на картинку, высыпать в кофемашину...