Чтобы сварить вкусное, ароматное кофе в турке, (джезва, ибрик), нужно знать несколько важных правил приготовления. От этого будет зависеть вкус вашего кофе. Это настоящая кофейная церемония, где нет мелочей и каждое правило влияет на вкус готового кофе. 1) Выбор кофе: чтобы кофе получилось ароматное и вкусное нам понадобится свежеобжаренный и свежемолотый кофе. Лучше всего кофе заказывать у обжарщиков, благо сейчас в интернете его очень много, можно выбрать на любой вкус. Я люблю арабику, за аромат и разнообразие вкуса...

Как на самом деле правильно сварить кофе в турке Правильно это так, чтобы было вкусно именно вам! Ни один человек в мире, с каким угодно опытом не имеет права убеждать вас, что правильно «вот так вот», а вы имеете право не слушать всякие советы. Ведь вам это пить, а не каким-то советчикам! Я исхожу из того, что правильный кофе в турке состоит из двух элементов: воды и кофе. Выпиваешь глоток, второй и ничего не хочется добавлять: ни сахара, ни корицы, ни молока — вкусно и так! Впрочем, это не мешает...