Я очень люблю кофе. Эта любовь поздняя, странная, и даже, я бы сказал, запретная. Он появился в моей жизни во всей своей красе только год назад; это совпало с окончанием периода моих экспериментов с питанием...

Сегодня кофе можно встретить не только в кофейне или на кухне, но и… в банке. Холодный латте, эспрессо-тоник или классический черный кофе — всё это продаётся на полках супермаркетов рядом с энергетиками и лимонадами. Но что на самом деле внутри? Это удобный современный формат или «химический напиток с привкусом кофе»? Давайте разберёмся. Первый массовый запуск готового кофе в банках состоялся в Японии в конце 60-х. Компания UCC Ueshima Coffee представила «UCC Coffee with Milk» — сладкий напиток, который можно было пить прямо из банки...