1684 читали · 3 года назад
В чём варить кофе, кроме турки?
В чём угодно! Но сразу отмечу — нельзя кофе варить! Варить. Не знаю как вы понимаете слово «варить», но для меня это булькающая вода, а в ней что-то плавает и варится! Варить можно яйца, картошку, макароны, компот, но не чай и тем более кофе! Все кофейные рецепты и приборы сконструированы так, чтобы приготовить кофе не доведя воду до кипятка! (ну, может кроме перколятора, этот прибор, в теории, может довести и до 100°) Даже турка и мока (гейзерная кофеварка) хотя и приближаются к кипятку, всё же, при правильном приготовлении не доводят воду до этой температуры...