В мире кофе существует множество методов приготовления этого ароматного напитка. Каждый метод имеет свои уникальные особенности, которые влияют на вкус, аромат и текстуру кофе. В этой статье мы рассмотрим несколько базовых методов приготовления кофе и различия между ними. Фильтрованный кофе Фильтрованный кофе является одним из самых популярных способов приготовления кофе. Для этого метода используется специальный фильтр, который удерживает кофейную гущу, позволяя проходить только прозрачной жидкости...

Сравнение кофе и какао напрашивается, так как они растут примерно в одних и тех же регионах и имеют похожий и очень богатый спектр вкуса: в какао более 600 вкусоароматических компонентов, в кофе — более 1000! Различия Кофе и какао — это, безусловно, два разных растения, их родина на разных континентах. Какао растет на шоколадном дереве (Theobroma cacao) — это вечнозеленое дерево с плодами и цветами, прикрепленными прямо к стволу. Каждый плод содержит от 20 до 60 какао-бобов, окруженных сладкой нежной мякотью...