Маркетинговые градации от единицы до пяти или десяти лишь показывают степень термической обработки зерен или процентное содержание дешевой горькой робусты. Стремясь получить яркий напиток с благородным вкусом, многие невольно покупают пачку с пережаренным и окислившимся сырьем. В результате вместо ожидаемых шоколадных и ореховых ноток в кружке оказывается удушающая горечь жженой резины и пыльный привкус древесных опилок. Зерновой кофе представляет собой сложный скоропортящийся гастрономический продукт...