Отвечает Лингвист и филолог Татьяна Меньщикова В современном русском литературном языке слово «кофе» относится к мужскому роду: «черный кофе», «крепкий кофе», «кофе остыл». Именно этот вариант остается единственно верным для СМИ, деловой или академической среды. При этом форма среднего рода — «вкусное кофе», «кофе остыло» — также не будет считаться ошибкой, но это уже примета разговорной речи. С точки зрения лингвистики существование двух вариантов понять легко: большинство несклоняемых существительных...