В какой стране кофе более кислотный, а где - бархатистый. Сочетания ягодной или фруктовой кислинки, терпкости, горчинки, сладости. Вкус и аромат зависят от условий выращивания ягод кофе, от климата, земли, метода высушивания ягод, обработки зерен и обжарки. Факторов очень много. Но есть общие вкусы, присущие для арабики из разных стран...

Кофе – любимый напиток миллионов людей, проживающих в самых разных странах мира. А вот растёт он далеко не везде, ведь кофейные деревья требуют особых климатических условий. Где же растёт кофе? Давайте вместе разберёмся прямо сейчас! Родина кофе Поскольку само слово «кофе» произошло от названия провинции Каффа в Эфиопии, считается, что именно эта африканская страна является родиной кофе. Бодрящий эффект плодов кофейных деревьев, который те оказали на коз, по легенде, обнаружили пастухи – они и стали первыми кофейными фермерами...