Напиток, придуманный 2000 лет назад, неожиданно снова оказался в тренде. Россияне всё чаще заменяют неприлично подорожавший кофе альтернативным напитком из желонов, то есть из жареных желудей — такой наши предки готовили ещё две тысячи лет назад. Желудевый, или дубовый, кофе переживает второе рождение: для одних это бережное отношение к организму, для других новый вкус и замена обычному кофе. Слово «кофе» здесь не обман. Так называют способ обжарки плодов, а не только напиток из кофейных зёрен, и когда-то его варили даже из виноградных косточек...